Les Potagers Particuliers

Le bonheur de cultiver et de cuisiner ses propres légumes n’est pas réservé qu’aux habitants des campagnes, les citadins peuvent aussi profiter de leurs propres légumes frais. Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un grand terrain pour son potager, de même tout les jardins potager ne sont pas tous parfaitement exposés avec un sol bien fertile. Néanmoins chacun peut cultiver une partie des légumes qu’il consomme, même au cœur des villes en créant un mini potager, par exemple sur son balcon.

Pour tous ces potagers particuliers il est primordiale de bien choisir les légumes qu’on va cultiver et de les disposer de manière à optimiser au maximum l’espace, on pourra ainsi faire des cultures en suspension, en escalier ou en étages. Il faudra aussi choisir des légumes à croissance rapide, afin de faire plusieurs récoltes par saison sur le même emplacement, par exemple il n’est pas question de cultiver des asperges.

Potagers aux balcons

Si votre appartement possède un balcon ou une petite terrasse bien exposé, au sud de préférence, il est tout à fait possible de créer un petit potager. Il suffit de s’équiper de bacs en bois et de pots en terre cuite, les mêmes qui sont utilisés pour les plantes vertes d’intérieur. Ces récipients seront remplis au ¾ de terreaux ou de substrat et disposés en étages dans l’endroit le plus ensoleillé du balcon. Les légumes qui s’adaptent le mieux à ce genre de culture sont, entre autres, les tomates, les salades, l’oseille et les plantes aromatiques telles que le persil et le thym. Il est évident qu’il est préférable de ne pas cultiver des légumes qui prennent trop de place ou qui ont une croissance lente, comme les pommes de terre ou les choux.

Micro potagers

Pour les touts petits potagers extérieurs, réservés à ceux qui possèdent un petit coin de verdure autour de leur maison, le choix des légumes sera sensiblement identique à ceux cultivés sur balcon. Ici, l’avantage c’est qu’on pourra planter en pleine terre, mais il faudra aussi utiliser des bacs et des supports pour profiter le plus possible de l’espace. Comme pour les balcons, il ne faut pas cultiver des plantes demandant beaucoup d’espace et il faut faire un échelonnement intelligent des ses cultures, en voici un exemple : au début du printemps, on sèmera des radis et des laitues sur le même carré, ensuite une fois les radis récoltés, on repiquera les plus jolis plants de salade. Au début de l’été, après avoir terminé les salades, on repiquera des poireaux sur ce même espace, qui seront récoltés pendant tout l’automne.

Potagers mal exposés

On connaît l’importance du soleil pour avoir de beaux légumes, cependant il est possible d’en cultiver de bonne qualité même si votre potager est peu ensoleillé, voire complètement à l’ombre ou exposé plein nord. Des solutions pour capter le soleil existe, par exemple avec un système de parois reflétant la lumière, mais dans tout les cas le choix des légumes reste crucial. Les légumes qui se développent convenablement à l’ombre sont les endives, les radis, les choux fleurs, la laitue et les épinards et on oubliera pas de réserver un peu de place pour un framboisier au pieds duquel on aura planter des fraises des bois.