Bien choisir son fournisseur de graines de légumes pour assurer une bonne récolte

La qualité gustative des légumes préparées n’est que le résultat des graines de légumes ensemencées. Par conséquent, pour avoir de bons légumes, il faut disposer au préalable de bonnes graines.

La législation du commerce des graines

Afin de satisfaire la demande en matière de graines, la filière semencière est organisée et hiérarchisée en entreprises de sélection au sommet, suivies des entreprises de production, des agriculteurs multiplicateurs et des distributeurs à la base. Ce sont souvent ces derniers, structurés en coopératives, en négoces agricoles et en jardineries qui vendent les graines aux agriculteurs et à la plupart des jardiniers amateurs.

Depuis les années 1940, le législateur français a défini un cadre juridique de commercialisation des graines de semence. Cette législation vise deux objectifs : d’abord protéger l’authenticité des variétés commercialisées, et ainsi assurer un commerce sain et loyal pour tous les acteurs de la filière semencière ; ensuite, éviter les fraudes et commercialisation de semence présentant des défauts majeurs pour la santé humaine ou pour la santé des autres cultures. Cette législation contraint les commerçants de graines à faire contrôler, voire certifier, les graines de la plupart des espèces de grande culture. Aussi, se doivent-ils de ne commercialiser que les variétés inscrites au catalogue officiel des espèces et variétés potagères nationales, ou au catalogue communautaire. Les graines, non inscrites dans ces catalogues sont donc formellement interdites de vente ou d’échange. En France, il existe une liste annexe de variétés anciennes pour jardiniers amateurs présentant des contraintes moins rigoureuses pour des variétés originales ayant au moins quinze années d’existence.

Critères pour retenir son vendeur de graines de légumes

Au nombre des critères à prendre en compte pour savoir où acheter ses graines de légumes figure la nature du distributeur. On doit privilégier un acteur du monde semencier qui allie une présence technique et une présence commerciale sur le terrain. Ce type d’acteur propose généralement des graines de haute valeur technologique, et est souvent à l’écoute du marché dont il étudie la diversité. Il dispose aussi d’une perception de l’évolution de son marché, et anticipe souvent les attentes de la filière depuis le sommet de la production jusqu’au socle de la consommation, par ses travaux de recherche. Appelé communément professionnel confirmé et de métier, ce type de vendeur se soumet très aisément aux différentes législations et contrôles pour assurer une qualité parfaite à la clientèle, ce qui est loin d’être le cas chez d’autres vendeurs.

Le pouvoir germinatif des graines constitue également un critère de choix de son vendeur. Il est généralement recommandé de se renseigner sur la date de récolte des graines qu’on achète. Le prix de vente des graines constitue un autre critère non moins important que les autres. Dans la pratique, on se rend compte que les prix des professionnels semblent souvent dissuasifs. Pour y remédier, on est contraint, en opérant le choix de son vendeur de graines de légumes, de tenir compte de son budget sans omettre toutefois de privilégier la qualité. Certains fournisseurs de graines proposent quelques fois des réductions et des facilités de paiement. Nous pouvons également faire notre choix en fonction de cela.

Les emballages des graines, la capacité ou non du fournisseur à livrer à domicile, les délais de livraison, la proximité ou non du point de ventes constituent autant d’autres critères à considérer pour la sélection de notre fournisseur de graines de légumes. Que nous soyons maraîchers, agriculteurs ou jardiniers amateurs, la garantie d’une bonne récolte de légumes passe inéluctablement par l’utilisation de bonnes graines disponibles chez des professionnels confirmés dont les plus importants disposent même de sites Internet pour nous aider dans le choix.