Quelques conseils relatifs à la culture de l’aneth et de la sarriette

L’aneth et la sarriette sont utilisés dans une multitude de recettes comme condiments de par leur délicieuse saveur et ses vertus digestives en ce qui concerne tout particulièrement l’aneth. Différentes en matière de culture, ces deux plantes à feuillage odorant conviendront plutôt aux jardins aromatiques, mais elles pourront également être cultivées en pot. Ne nécessitant pas beaucoup d’entretien, l’aneth et la sarriette sont des plantes assez faciles à cultiver.

Cultiver de l’aneth et de la sarriette

Connu sous le nom latin d’« Anethum graveolens », l’aneth est une plante aromatique annuelle de la famille des ombellifères qu’on utilise aussi assez souvent en médecine douce. Plante de la famille des labiacées, la sarriette est quant à elle uniquement utilisée en cuisine gastronomique pour rehausser la saveur des plats de viande ou de haricots. En termes de culture, ces deux plantes odorantes ne présentent aucune difficulté particulière pour qui veut bien essayer de les planter. Ainsi, elles sont toutes les deux adaptées aussi bien à la culture en pleine terre qu’à la culture en pot, dans un jardin d’épices par exemple, ou sur le rebord d’une fenêtre de cuisine. Néanmoins, si vous avez opté pour une culture en pot, il est très important de s’assurer que le conteneur dans lequel vous placerez vos plantes sera suffisamment grand pour qu’elles puissent se développer et monter en feuilles. Quoi qu’il en soit, l’aneth et la sarriette sont des herbacées dont le goût très savoureux mérite amplement qu’on se donne un peu de peine pour en profiter.

Les exigences de culture de l’aneth et de la sarriette

Afin que votre culture soit réussie, veillez à ce que vos plants d’aneth et de sarriette poussent dans un sol riche, fertile et de préférence bien sec. En conséquence, semez les graines dès l’arrivée du printemps sur une terre qui bénéficie d’un bon ensoleillement. En effet, pour bien pousser, il est absolument nécessaire que vos plantes aromatiques soient placées dans un endroit bien éclairé où il fasse assez chaud tout au long de la journée. En matière d’amendement, l’aneth et la sarriette sont des plantes qui peuvent très bien pousser sur des sols ne bénéficiant d’aucun apport en engrais. Assurez-vous simplement qu’il y ait un espace suffisant entre les graines que vous aurez semées et veillez à ce qu’elles ne germent pas dans un sol trop profond.

haut

L’entretien de l’aneth et de la sarriette

Les feuilles d’aneth et de sarriette pourront être récoltées après la mise en culture dès le début de l’été. En termes d’entretien, sachez qu’il sera inutile d’arroser la terre trop généreusement dans la mesure où ces deux plantes apprécient plutôt les sols secs afin de pouvoir pousser harmonieusement. En hiver, les plants qui poussent dans les régions les plus froides pourront hiverner à l’abri si le besoin s’en fait ressentir. Néanmoins, il est intéressant de savoir que l’entretien de ces plantes odorantes se limite à des soins de base tels que l’arrosage ou le désherbage, ce qui fait donc d’elles des herbacées particulièrement intéressantes à cultiver si on ne dispose pas d’un temps considérable destiné à cette activité.

haut

 

Plantes Vertes
Dans cette catégorie vous trouverez les conseils et astuces pour la cultures des plantes…
Les Plantes Aromatiques
Pour les cuisinières qui apprécient les recettes riches en arôme, faites connaissance avec les…
Les plantes aromatiques
Les plantes aromatiques sont reconnues pour leur valeurs gustatives et thérapeutiques. Ce texte…
Cultiver le thym et la sauge
Dans cette rubrique, nous apprendrons que le thym et la sauge ne sont pas exigeants en matière…
Cultiver l’estragon et le basilic
Appréciés pour leur saveur délicate, l'estragon et le basilic sont des plantes odoriférantes qui…
Cultiver de la menthe
Dans cet article, nous présenterons les étapes à suivre pour que la culture de la menthe soit…
Cultiver un laurier-sauce
Cet article présente les différentes manières de cultiver du laurier-sauce qui possède de…
Le genévrier
De la famille des conifères, le genévrier est une plante dont la culture entre dans les habitudes…
Graines de Prairies Fleuries
Vous trouverez dans cette page des compositions de graines, des paquets de graines pour réaliser une…
Engrais pour le Jardin
Vous trouverez dans cette rubrique diverses boutique de vente d'engrais pour le jardin, un large choix de…
Graines de Framboisiers
Vous trouverez dans cette rubriques des boutiques de vente de graines de framboisier, un large choix de…
Graines de Potirons
Vous trouverez dans cette catégorie un large choix de graines de potiron, un large choix de boutiques vous…
Graines de Courgettes
Vous trouverez dans cette catégorie un large choix de graines de courgettes, une large palette de boutique…
Graines de Concombres
Vous trouverez dans cette catégories différentes graines de concombre, des boutiques et des variétés de…
Graines de Pommes de Terre
Vous trouverez dans cette rubrique diverses boutique en ligne de graines de jardin fournissant des plants…
Graines de Haricots
Dans cette catégorie vous trouverez des Graines de Haricots que vous pourrez acheter sur différentes…
Graines de Tomates
Dans cette catégorie vous trouverez un large choix de graines et de plants de Tomates.
Graines de Fraisiers
Vous trouverez ici vos graines et plants de fraisiers, un large choix de boutiques en ligne proposant des…
Graines de Rosiers
Vous trouverez ici vos graines et plans de rosiers, un large choix de boutiques en ligne proposant des…
-