Conseils pour la culture et l’entretien du mûrier au jardin

Originaire d’Asie et d’Amérique, le mûrier est un arbuste de la famille des moracées que l’on apprécie pour les délicieuses baies charnues qu’il produit en été. Grâce à sa fructification généreuse et sa culture facile, le mûrier est l’un des arbres fruitiers les plus répandus dans les vergers et les jardins. Egalement cultivé pour sa valeur ornementale, le mûrier n’est guère difficile à entretenir tout au long de l’année.

Planter et entretenir un mûrier

Le mûrier est un petit arbre à feuilles caduques qui se cultive en pleine terre dans les régions plutôt tempérées et ensoleillées. Assez frileux, ce magnifique arbre fruitier n’apprécie donc guère l’hiver, ce qui le rend donc beaucoup plus capricieux dans les régions froides. Néanmoins, lorsqu’il est cultivé dans des conditions qui lui sont favorables, le mûrier est un arbre facile à cultiver et très peu exigent.

Quel mûrier choisir ?

Souvent cultivé pour ses fruits, le mûrier peut également être cultivé pour d’autres utilisations telles que la fabrication du papier par exemple. Ainsi, ce petit arbre fruitier se décline en une dizaine d’espèces dont la plus célèbre reste sans conteste la « Morus alba », également connue sous l’appellation commune de mûrier blanc. Caractérisé par des baies de couleur claire, cette espèce est quant à elle principalement cultivée pour son feuillage que l’on utilise pour nourrir les vers à soie. Au jardin, il est préférable d’opter plutôt pour la culture de variétés telles que la « Jumbo frutiose » qui se distingue par les savoureuses baies charnues qu’il produit tout au long de l’été. Très apprécié des enfants et largement utilisé dans les desserts, le mûrier peut également être cultivé comme un arbre d’ornement afin d’embellir les treillis et les pergolas des jardins. Pour plus de diversité et d’originalité, il vous sera possible d’essayer la culture de variétés hybrides moins connues telles que la « Tayberry » par exemple. Caractérisée par de beaux fruits rouges, cette variété pourra, quant à elle, être utilisée pour la création de haies libres qui égayeront tout le jardin de leur fructification somptueusement colorée pendant la durée de l’été.

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Comment planter le mûrier ?

Originaire de régions relativement chaudes, le mûrier a besoin de soleil pour pouvoir pousser et produire ses petites baies. En conséquence, assurez-vous que vos plants soient placés dans une situation bien ensoleillée et bien éclairée, afin que les fruits puissent se gorger de soleil pour une fructification encore plus réussie. Les mûriers noirs ayant en général peu d’exigences de culture, il ne sera donc guère nécessaire de privilégier un type de sol par rapport à un autre pour obtenir de bons résultats. Néanmoins, il est important de savoir que les variétés hybrides s’avèrent parfois plus capricieuses. Dans cette mesure, il conviendra de toujours privilégier les terres bien drainantes afin d’être sûr que votre arbuste ne souffre pas d’un excès d’humidité en hiver comme en été. En ce qui concerne la période de mise en terre, procédez à la plantation au printemps ou à l’automne en ayant soin d’éviter de planter votre arbuste lorsqu’il gèle. En outre, si vous avez choisi de créer des haies, laissez un espace assez conséquent entre les différents plants pour qu’il puisse avoir de la place pour bien pousser en grandissant.

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Comment entretenir le mûrier ?

L’entretien du mûrier ne présentera à priori aucune grande difficulté une fois que la plante se sera bien développée. Ainsi, les principaux soins qui devront être apportés à cet arbuste se résumeront à un rabattage des branches au printemps, avant la fructification, et un rabattage supplémentaire au début de l’hiver, après la disparition totale des fruits. En matière d’arrosage, évitez que les apports en eau ne soient trop copieux afin que la terre puisse rester bien drainée, et ce surtout lorsque les premières gelées apparaîtront. Le mûrier étant assez frileux, il conviendra de le protéger du gel dans les régions les plus froides, surtout lorsque le plant est encore relativement jeune et fragile. En ce qui concerne les maladies, il est important de faire attention à l’apparition de petits vers qui s’attaquent à la plante pendant sa floraison et nuisent à sa fructification. Pour prévenir tout risque éventuel, il est préférable d’avoir recours à un traitement par insecticide au printemps, avant que les vers ne commencent à s’attaquer aux baies naissantes.

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