Planter et entretenir des pruniers : les astuces à connaître pour avoir de belles prunes

Les recherches scientifiques ont développé de nouvelles variétés de pruniers telles que le prunier japonais qui semble avoir donné de bons résultats en condition marocaine à moyenne altitude. Les recherches sur la production de nouvelles variétés de pruniers reflètent parfaitement la culture très prisée de ces arbres pour leurs fruits savoureux et riche en vitamines. Si vous souhaitez aussi planter un prunier, suivez attentivement les conseils ci-dessous.

Présentation du prunier

Connu sous le nom scientifique de Prunus domestica, le prunier appartient à la famille des rosacées. C´est un arbre à feuillage caduc pouvant atteindre 5 à 6 mètres de hauteur qui pousse sur un terrain bien ensoleillé. Les fleurs du prunier sont blanches et les fruits sont jaunes à vertes suivant les variétés. Le prunier aime le sol riche avec un pH neutre, bien drainé et composé d´argile, de limon et de sable fin. Les mirabelles sont une variété de prunes de petites tailles avec une chair orangée sucrée et douce. Les quetsches ont des gros fruits de forme ovoïde et allongée et la chair de couleur bleue violacée ou jaune est sucrée ou acidulée. Les reines-claudes sont des fruits de grosse taille à chair verdâtre et la peau de couleur rose à violacée. Cette variété de prune est particulièrement délicieuse, parfumée et sucrée. Il existe également des variétés auto-compatibles qui possèdent à la fois les organes reproducteurs mâles et femelles comme l´angeleno avec des prunes de forme ronde et un gros calibre. Cependant, la fructification bien que rapide s´effectue en alternance d´où la nécessité de faire une association avec un pollinisateur compatible.

La plantation des pruniers suivant le calendrier cultural

La culture des jeunes plants s´effectue dans un trou de 20 à 30 centimètre de profondeur. Les extrémités des racines seront légèrement taillées avec une orientation en direction des vents dominants de la racine la plus volumineuse. Les périodes de plantation idéales sont l´automne et le printemps, en en dehors des périodes de gel. Pour dégager un aspect esthétique et soigné, les arbres seront distants de 6 à 7 mètres avec une disposition en carré, en rectangle ou quinconce. Si la période de floraison s´observe de mars à avril, la récolte des fruits matures s´effectue de juillet à septembre. Ses fruits charnus sont riches en sels minéraux, en calcium et en vitamine B.

Les entretiens des pruniers et les traitements phytosanitaires

L´arrosage s´effectue régulièrement durant les premières semaines après la plantation pendant la journée de dehors des périodes de gel. La taille fait partie des entretiens indispensables, particulièrement la taille de formation en première année qui détermine la charpente de l´arbre. Elle est réalisée de manière à obtenir 4 branches principales qui sont orientées vers l´extérieur. La période idéale est la fin de l´été ou en début d´automne. Les pruniers étant sensibles aux maladies, le taillage doit se limiter au strict minimum pour éviter les blessures. L´application d´un mastic de cicatrisation est recommandée pour protéger les blessures des attaques des champignons. Les entretiens après la récolte consistent en la suppression des branches fragiles et des bois morts, à la récolte et à la destruction des fruits restants et à l´élimination des rejets au pied de l´arbre. Parmi les ennemis des pruniers, on peut citer les pucerons qui, en s´agglutinant sur les pousses au printemps ont pour effet de ralentir la croissance du prunier et provoque la déformation des feuillages. Le traitement consiste à appliquer un insecticide. Les autres maladies sont les attaques des champignons tels que la rouille, la cloque ou la moniliose. Le traitement consiste à appliquer une fongicide.

Conseils utiles pour bien réussir votre plantation

L´amendement en fumier durant l´automne ainsi que la fertilisation au printemps permettent d´avoir une fructification abondante et une bonne production. Le mélange de plusieurs variétés stimule la pollinisation en assurant également une bonne fructification. Le choix d´une variété auto fertile telle que la mirabelle de Nancy ou le prunier d´Ente est conseillé dans le cas d´une plantation limitée à un seul pied. Le paillage contribue à la protection des racines contre le froid, à la lutte contre les mauvaises herbes et à la limitation de l´évaporation en eau pendant les saisons chaudes.